Steckbrief

Ausgezeichnet

Glaubwürdigkeit

Lebensmittel

Bio Suisse Knospe

https://www.bio-suisse.ch

Für Lebensmittel aus biologischer Schweizer Landwirtschaft. Label des Dachverbandes der Bio Suisse Produzenten.

Labelinhaber

Bio Suisse

Basierend auf den Richtlinien

Bio Suisse 2023

Fokusdimension

Tierwohl

Umweltfreundlichkeit

Sozialverträglichkeit

Labelinhaber

Bio Suisse

Basierend auf den Richtlinien

Bio Suisse 2023

Glaubwürdigkeit

Mindestindikatoren

100%

Zertifizierungssystem

100%

Zugelassene Zertifizierungsstellen sind gemäss ISO akkreditiert

Mechanismus für Beschwerden und Einsprüche bei Zertifizierungsstellen

Festlegung der Gültigkeitsdauer und des Geltungsbereichs des Zertifikats

Kontrolle und Zertifizierung durch eine unabhängige Stelle

Häufigkeit der Audits

Dokumentation für die Konsistenz von Zertifizierungsentscheidungen

Gewährleistung des Zugangs für den Vollzug des Audits

Labelmanagement

100%

Nachhaltigkeitsziele des Labels

Öffentliche Verfügbarkeit der Organisationsstruktur des Labelinhabers

Jährliche Interne Audits

Verfahren bei Nichtkonformität

Anforderungen an die Unabhängigkeit des Zertifizierungspersonals

Unabhängigkeit des Labelinhabers vom Zertifikatsinhaber

Zugänglichkeit des Labels für neue Produzierende

Ausarbeitung der Richtlinien

100%

Dokumentation für die einheitliche Interpretation der Richtlinien

Identifizierung von Nachhaltigkeitsthemen während der Richtlinienausarbeitung

Öffentliche Zugänglichkeit des Prozesses zur Festlegung der Richtlinien

Öffentliche Verfügbarkeit der Richtlinien

Überprüfung und Revision der Richtlinien mindestens alle 5 Jahre

Öffentliche Liste der zertifizierten Unternehmen und gekennzeichneten Produkte

Unterscheidung zwischen verbindlichen Anforderungen und Empfehlungen

Benachrichtigung über Änderungen des Zertifizierungssystems

Angaben und Rückverfolgbarkeit

100%

Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit

Subunternehmen müssen die Richtlinien entlang der Produktkette einhalten

Anforderungen beim Mischen von zertifizierten und nicht-zertifizierten Inputs

Öffentlich zugängliche Anforderungen für die Verwendung von Logos, etc.

Verantwortung in der Lieferkette (über die Primärproduktion hinaus)

Erweiterte Indikatoren

90%

Zertifizierungssystem

94%

Keine Verbindung zwischen Kontrollpersonal und dem Leitungsorgan des Labels

Laboruntersuchungen: Regeln für Stichproben und Tests bei Audits

Öffentlich zugängliche Vorgehensweise der Zertifizierung

Häufigkeit der Überprüfung des Zertifizierungssystems

Verfügbarkeit von Zertifizierungsberichten oder Zusammenfassungen

Unabhängigkeit der Akkreditierung

Klares Bewerbungs- und Auswahlverfahren für Zertifizierungsstellen

Begutachtung der Akkreditierung vor Ort

Leistungsüberprüfung der Zertifizierungsstelle durch Beobachtung des Audits

Kompetenzen des Audit- und Zertifizierungspersonals

Verhaltenskodex für Zertifizierungs- und Akkreditierungsstellen wird verlangt

Schulung in Auditkompetenzen

Häufigkeit der Audits auf der Grundlage einer Risikoanalyse

Auflistung der bei einem Audit auszuführenden Aktivitäten

Festlegung des Formats des Auditsberichts

Unangekündigte Audits

Labelmanagement

100%

Marktpreisgarantie

Anpassungsfähiges Management

Rechtsstatus des Labels

Transparenz bezüglich Finanzierungsquellen

Ausgeglichene Entscheidungsbefugnis in der Verwaltung des Labels

Rechenschaftspflicht des Leitungsorgans

Aussetzung oder Beendigung des Zertifikats bei schwerwiegenden Verstössen

Anforderungen für die Anerkennung der Gleichwertigkeit mit anderen Richtlinien

Strategie zur Erreichung der Nachhaltigkeitsziele des Labels

Überwachung des Fortschritts der Nachhaltigkeitsziele des Labels

Prävention von Korruption und Bestechung

Technische Hilfe und Zugang zu Finanzmitteln

Ausarbeitung der Richtlinien

67%

Pilotversuche im Prozess zur Festlegung der Richtlinien

Konsultation der direkt betroffenen Interessengruppen

Einbeziehung der Rückmeldungen von Interessengruppen

Vertretung von Interessengruppen bei Entscheidungen bezüglich Richtlinien

Führen einer öffentlich zugänglichen Liste zugelassener Zertifizierungsstellen

Einhaltung internationaler Konventionen

Angaben und Rückverfolgbarkeit

100%

Dokumentierte Methodik für die Bewertung der Produktkette

Aufzeichnungen zur Rückverfolgbarkeit

Textliche oder digitale Erläuterung des Labels auf dem Produkt

Unterscheidung im Logo bei mehreren Lieferketten-Modellen

Mechanismus zur Nachverfolgung

Massnahmen zur Sicherstellung der korrekten Verwendung von Labels und Angaben

Folgen eines Missbrauchs von Angaben

Audit aller entlang der Produktkette beteiligten Unternehmen

Umweltfreundlichkeit

Mindestindikatoren

84%

Boden

100%

2.0 / 2.0 Strategien gegen Bodenverschmutzung

2.0 / 2.0 Strategien gegen Bodenerosion

2.0 / 2.0 Förderung der Bodennährstoffe

2.0 / 2.0 Bodenverbesserung durch Fruchtfolge oder Zwischenfruchtanbau

Wasser

50%

0.0 / 2.0 Wasserbewirtschaftungsplan

2.0 / 2.0 Erhaltung natürlicher Feuchtgebiete in nicht entwässertem Zustand

0.0 / 2.0 Einsparung, Wiederverwendung, Wiederaufbereitung und Sammeln von Wasser

0.0 / 2.0 Effiziente Nutzung des für die Bewässerung extrahierten Wassers

2.0 / 2.0 Verhinderung der Verschmutzung von Oberflächen- und Grundwasser

2.0 / 2.0 Schutz der von der Prod. betroffenen natürlichen Feuchtgebiete u. Wasserläufe

2.0 / 2.0 Vermeidung des Abflusses von chemischen, mineralischen und organischen Abfällen

0.0 / 2.0 Beurteilung der Risiken der Produktion in Bezug auf die Wassernutzung

Umweltmanagement

83%

2.0 / 2.0 Nachhaltige Bewirtschaftung und Nutzung der natürlichen Ressourcen

2.0 / 2.0 Verpflichtung zur Anwendung von Praktiken der integrierten Schädlingskontrolle

2.0 / 2.0 Schutz von Nicht-Zielgebieten vor dem Einsatz von Agrochemikalien

0.0 / 2.0 Massnahmen zur Reduzierung von Lebens- und Futtermittelverschwendung

2.0 / 2.0 Pflicht zur Einhaltung von nationalen und regionalen Umweltvorschriften

2.0 / 2.0 Pflicht zur Verwendung standortangepasster Pflanzen und Tiere

Biodiversität

100%

2.0 / 2.0 Schutzmassnahmen gegen die Fragmentierung von Ökosystemen

2.0 / 2.0 Schutz seltener, bedrohter oder gefährdeter Ökosysteme

2.0 / 2.0 Förderung der Vielfalt von Pflanzgut, Saatgut und Genotypen von Kulturpflanzen

2.0 / 2.0 Aquakultur: System zur Minimierung der Freisetzung und Entweichung

2.0 / 2.0 Aquakultur: Verbot der prophylaktischen Anwendung von antimikrobiellen Mitteln

Beschaffung

100%

2.0 / 2.0 Generelles Verbot der Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen

2.0 / 2.0 Klare Anforderungen an den Umgang mit gentechnisch veränderten Organismen

2.0 / 2.0 Beschaffung von Futtermitteln aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Quelle

2.0 / 2.0 Futtermittel aus regionalen Betrieben

Einsatz von Chemikalien

92%

2.0 / 2.0 Allgemeiner Grundsatz für die Verwendung von Chemikalien in der Produktionsphase

2.0 / 2.0 Dokumentation und Reduzierung der Anwendung von Chemikalien

2.0 / 2.0 Selektiver und gezielter Einsatz von Chemikalien

2.0 / 2.0 Grundsatz, Pestizide nur als letztes Mittel einzusetzen

1.0 / 2.0 Sachgerechte Verwendung von und Umgang mit gefährlichen Chemikalien

2.0 / 2.0 Handhabung von Prozesschemikalien und Reinigungsmitteln in der Produktionsphase

Abfall und Recycling

63%

1.0 / 2.0 Sachgerechte Entsorgung von chemischen Stoffen und Abfällen

1.0 / 2.0 Sachgerechte Entsorgung von Abfällen (ausschl. gefährliche Abfälle)

2.0 / 2.0 Abfalltrennung

1.0 / 2.0 Sachgerechte Entsorgung gefährlicher Abfälle

Energie

88%

2.0 / 2.0 Verringerung des Verbrauchs von Energie

1.25 / 2.0 Allgemeinen Grundsatz zur Nutzung erneuerbarer Energien

2.0 / 2.0 Verminderung des Energieverbrauchs in der Verarbeitung

Klimaschutz

80%

0.0 / 2.0 Überwachung von Treibhausgasemissionen

2.0 / 2.0 Reduzierung von Treibhausgasemissionen

2.0 / 2.0 Bewertung möglicher Alternativen zur Verringerung der Treibhausgasemissionen

2.0 / 2.0 Förderung der Sequestrierung von Treibhausgasen durch Böden oder Bäume

2.0 / 2.0 Verbot von Flugtransport der Erzeugnisse

Erweiterte Indikatoren

71%

Boden

67%

0.0 / 2.0 Strategien und Massnahmen gegen Bodenverdichtung

2.0 / 2.0 Pflicht zur Kompostierung organischer Abfälle

2.0 / 2.0 Bewertung der Risiken und Auswirkungen auf den Zustand der Bodenressourcen

Wasser

50%

1.0 / 2.0 Überprüfung der Legalität der Wassernutzung

1.0 / 2.0 Sachgerechte Entsorgung und Lagerung von Grauwasser

Umweltmanagement

58%

2.0 / 2.0 Förderung gemischter Landnutzungssysteme in der Agroforstwirtschaft

1.0 / 2.0 Überwachung der Luftqualität und Verschmutzung

0.0 / 2.0 Beschränkung von Lärm- und Geruchsbelästigung und sonstiger Verschmutzung

2.0 / 2.0 Förderung von Massnahmen zur Anpassung an den Klimawandel

2.0 / 2.0 Verbesserung der Produktionseffizienz und Produktivität

0.0 / 2.0 Beurteilung von Umweltrisiken und -auswirkungen der Produktion und Tätigkeiten

Biodiversität

80%

0.0 / 2.0 Abschätzung der Auswirkungen neuer Produktionen auf die Biodiversität

2.0 / 2.0 Schutz von Ökosystemen vor invasiven Arten

2.0 / 2.0 Schutz seltener, bedrohter oder gefährdeter wildlebende Arten

2.0 / 2.0 Risikoprävention bei der Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen

2.0 / 2.0 Erhaltung, Wiederherstellung und Bevorzugung einheimischer Arten

Beschaffung

100%

2.0 / 2.0 Anforderungen beim Einsatz von Biotechnologien

2.0 / 2.0 Biologische Abbaubarkeit der genutzten Substanzen

2.0 / 2.0 Verwendung umweltfreundlicher Verpackungen

2.0 / 2.0 Umweltfreundliche Einkaufspolitik

Einsatz von Chemikalien

75%

2.0 / 2.0 Verbot der Verwendung von Pestiziden und anderen verwandten chemischen Stoffen

1.0 / 2.0 Einhaltung der Liste verbotener Chemikalien gemäss GHS

2.0 / 2.0 Stoffe mit negativen gesundheitlichen und ökologischen Effekten: Einschränkungen

2.0 / 2.0 Liste mit wenig bedenklichen und zugelassenen Chemikalien

0.0 / 2.0 Regelmässige Rekalibrierung von Ausbringungsgeräten für Agrochemikalien

2.0 / 2.0 Lagerungs- und Wartungsverfahren für chemische Geräte und Behälter

Abfall und Recycling

53%

1.0 / 2.0 Grundsätze und Praktiken zur Vermeidung unkontrollierter Abfalldeponierung

1.0 / 2.0 Vermeidung unkontrollierter Abfallverbrennung auf dem Betriebsgelände

1.0 / 2.0 Sachgerechter Umgang mit festen Abfällen

1.25 / 2.0 Anforderungen zur Verringerung, Wiederverwendung und Recycling fester Abfälle

Energie

81%

2.0 / 2.0 Überwachung und Aufzeichnung des Energieverbrauchs

1.25 / 2.0 Verwendung von Biokraftstoffen

Klimaschutz

71%

2.0 / 2.0 Anwendung sauberer Produktionsverfahren

1.25 / 2.0 Massnahmen zur Erreichung von Netto-Null-Zielen in der Produktion

1.0 / 2.0 Überwachung und Verwaltung von Gebieten mit hohem Kohlenstoffbestand

Sozialverträglichkeit

Mindestindikatoren

81%

Sicherheit und Gesundheit

88%

2.0 / 2.0 Gewährleistung der Sicherheit am Arbeitsplatz (ILO 184)

2.0 / 2.0 Bereitstellung von Erste-Hilfe-Kästen

1.0 / 2.0 Sicherheitsverfahren für den Umgang mit Chemikalien

2.0 / 2.0 Schulung der Arbeitnehmenden zu Gesundheit und Sicherheit bei der Arbeit

Beschwerdemechanismen und Vereinigungsfreiheit

100%

2.0 / 2.0 Transparenz und Zugänglichkeit von Beschwerdeverfahren

2.0 / 2.0 Förderung des Rechts auf Vereinigungsfreiheit (ILO 87)

2.0 / 2.0 Förderung des Rechts auf Kollektivverhandlungen (ILO 98)

2.0 / 2.0 Vermittlung des Rechts auf Vereinigungsfreiheit an Arbeitnehmende

2.0 / 2.0 Beschwerdemechanismen für betroffene Gemeinschaften

Beschäftigungsverhältnis

33%

2.0 / 2.0 Arbeitsbedingungen: Einhaltung von nationalen oder internationalen (ILO) Normen

0.0 / 2.0 Klare Arbeitsverträge in einer für den Arbeitnehmer verständlichen Sprache

0.0 / 2.0 Rechte von Arbeitnehmenden: Schriftliches und öffentlich zugängliches Konzept

Chancengleichheit

100%

2.0 / 2.0 Gleiche Rechte und Leistungen für alle Arten von Arbeitnehmenden

2.0 / 2.0 Einhaltung der Nichtdiskriminierung am Arbeitsplatz (ILO 111)

2.0 / 2.0 Gleiche Entlohnung von Mann und Frau (ILO 100)

Verbot von Zwangsarbeit

83%

1.0 / 2.0 Verbot der Anwendung von physischer oder psychischer Gewalt

2.0 / 2.0 Verhinderung übermässiger Abzüge oder Gebühren auf Kosten der Arbeitnehmenden

2.0 / 2.0 Beschlagnahmung persönlicher Papiere und Objekte der Arbeitnehmenden verboten

2.0 / 2.0 Verbot nicht genehmigter Lohnabzüge

2.0 / 2.0 Überwachung von Arbeitszeiten und Überstunden

1.0 / 2.0 Schutz vor sexueller Ausbeutung und Belästigung

Verbot von Kinderarbeit

100%

2.0 / 2.0 Verbot von Kinderarbeit (ILO 138)

2.0 / 2.0 Verbot der schlimmsten Formen der Kinderarbeit (ILO 182)

Würdevolle Lebensbedingungen

100%

2.0 / 2.0 Massnahmen zur Einhaltung des gesetzlichen Mindestlohns

2.0 / 2.0 Massnahmen zur Einhaltung eines existenzsichernden Lohns

2.0 / 2.0 Minimum von 1 Ruhetag in einem Zeitraum von 7 Tagen

Beitrag zur lokalen Wirtschaft und Resilienz

100%

2.0 / 2.0 Pflicht zur Einhaltung lokaler, regionaler und nationaler Gesetze u. Vorschrifte ...

Zivilgesellschaftliche Verantwortung

25%

0.0 / 2.0 Vermeidung und Abschwächung negativer Auswirkungen auf die Menschenrechte

1.0 / 2.0 Einhaltung aller ILO-Kernarbeitsnormen durch die Lieferanten

Erweiterte Indikatoren

75%

Sicherheit und Gesundheit

71%

2.0 / 2.0 Schulung im Umgang mit Chemikalien und deren Exposition

1.0 / 2.0 Überprüfung und Aufrechterhaltung der Sicherheit von Gebäuden

1.0 / 2.0 Aufrechterhaltung der Sicherheit von Maschinen, Geräten und Materialien

1.0 / 2.0 Vorbereitung auf den Brandfall (Übungen, Ausrüstung, Beschilderung)

1.0 / 2.0 Bereitstellung geeigneter und kostenloser Ausrüstung (z.B. Schutzausrüstung)

1.0 / 2.0 Kommunikation der Sicherheitsmassnahmen in verständlichen Sprachen

2.0 / 2.0 Bereitstellung von Sicherheitsausrüstungen und persönlichen Schutzausrüstungen

2.0 / 2.0 Zugang der Arbeitnehmenden zu medizinischer Grundversorgung

2.0 / 2.0 Entschädigung der Arbeitnehmenden für medizinische Kosten bei Arbeitsunfällen

2.0 / 2.0 Zugang zu angemessenen sanitären Einrichtungen am Arbeitsplatz

1.0 / 2.0 Anforderungen an die Arbeitsplatzbedingungen (Luftqualität, Beleuchtung, Lärm)

1.0 / 2.0 Überwachung von Unfallberichten

Beschwerdemechanismen und Vereinigungsfreiheit

100%

2.0 / 2.0 Beschwerdemechanismus bei Menschenrechtsverletzungen

Beschäftigungsverhältnis

79%

0.0 / 2.0 Transparente Rekrutierungsprozesse, auch durch Arbeitsvermittler

2.0 / 2.0 Kommunikation der Beschäftigungsbedingungen

2.0 / 2.0 Rechtsverbindliche Arbeitsverträge in schriftlicher Form

2.0 / 2.0 Ausstellung vollständiger Lohnunterlagen und Lohnabrechnungen

2.0 / 2.0 Bereitstellung von Renten und Sozialleistungen

1.0 / 2.0 Allgemeine Richtlinien zu bezahltem Urlaub

2.0 / 2.0 Gleiche Rechte und Leistungen für Angestellte und Leiharbeitnehmende

Chancengleichheit

50%

2.0 / 2.0 Verhinderung der Diskriminierung am Arbeitsplatz aufgrund des Geschlechts

1.0 / 2.0 Verhinderung der Diskriminierung von Menschen mit Behinderungen

1.0 / 2.0 Massnahmen zur Beseitigung von Diskriminierung

1.0 / 2.0 Mutterschaftsschutz

1.0 / 2.0 Schutz vulnerabler Arbeitnehmender vor gefährlichen Arbeiten

1.0 / 2.0 Schutz der Rechte von Minderheiten und marginalisierten Gruppen

0.0 / 2.0 Sicherstellung des Zugangs für Angestellte und andere Personen mit Behinderungen

Verbot von Zwangsarbeit

58%

2.0 / 2.0 Verbot von Zwangsarbeit (gemäss ILO 29 und 105)

2.0 / 2.0 Sicherstellung der Mobilität und Freizügigkeit der Arbeitnehmenden

0.0 / 2.0 Recht der Arbeitnehmenden, Überstunden zu verweigern

2.0 / 2.0 Schutz der Löhne gemäss ILO C95

0.0 / 2.0 Schulung des Managements und der Arbeitnehmenden zum Thema sexuelle Belästigung

1.0 / 2.0 Dokumentation von Disziplinarmassnahmen

Verbot von Kinderarbeit

100%

2.0 / 2.0 Erfassung des Alters der Arbeitnehmenden

2.0 / 2.0 Gute Arbeitsbedingungen für junge Arbeitnehmende

Würdevolle Lebensbedingungen

70%

2.0 / 2.0 Sichere und angemessene Wohnbedingungen einschliesslich Schlafsälen und Kantinen

2.0 / 2.0 Höchstarbeitszeiten gemäss der Definition im ILO-Übereinkommen 1

1.0 / 2.0 Anspruch der Arbeitnehmenden auf Pausen

0.0 / 2.0 Zwei aufeinanderfolgende Ruhetage von jeweils 24 Stunden innerhalb von 14 Tagen

2.0 / 2.0 Schulungen für die persönliche und berufliche Entwicklung der Arbeitnehmenden

Beitrag zur lokalen Wirtschaft und Resilienz

100%

2.0 / 2.0 Ausarbeitung von Verträgen mit Händlern

2.0 / 2.0 Gerechte Verteilung der Margen entlang der Wertschöpfungskette

Zivilgesellschaftliche Verantwortung

50%

0.0 / 2.0 Korruptionsbekämpfung - Abhilfemassnahmen und Korrekturmassnahmen

2.0 / 2.0 Überprüfung der Rechtmässigkeit der Aktivitäten und Niederlassung

Tierwohl

Mindestindikatoren

92%

Artgerechte Haltung und Zugang zum Aussenbereich

100%

2.0 / 2.0 Überwachung der Dichte und Vielfalt in der Aquakultur

2.0 / 2.0 Zugang der Tiere ins Freie

2.0 / 2.0 Aquakultur: Analyse der Wasserqualität

2.0 / 2.0 Häufigkeit des Zugangs zu Weideland

2.0 / 2.0 Qualität des Weidelands

Pflege und Stressminderung

100%

2.0 / 2.0 Behandlung und Wohlergehen der Tiere

2.0 / 2.0 Tierwohl während des Transports

2.0 / 2.0 Methoden zur humanen Schlachtung von Tieren

2.0 / 2.0 Ausbildung des Personals in der Tierpflege

Tierfütterung

100%

2.0 / 2.0 Angemessene Fütterung der Tiere

2.0 / 2.0 Qualität der Futtermittel

2.0 / 2.0 Fütterung auf der Basis von Raufutter

Tiergesundheit

100%

2.0 / 2.0 Täglicher Zugang zu sauberem Trinkwasser für Tiere

2.0 / 2.0 Minimierung schmerzverursachender Verfahren

2.0 / 2.0 Körperliche Unversehrtheit der Tiere

2.0 / 2.0 Ordnungsgemässe Verabreichung von zulässigen Medikamenten an Tiere

Stallhaltung

50%

2.0 / 2.0 Anforderungen an die Tierbehausung

1.0 / 2.0 Verzicht auf doppelstöckige oder mehrstöckige Käfige

0.0 / 2.0 Besatzdichte in Ställen

Züchtung und Ethik

100%

2.0 / 2.0 Ethische Tierzucht

2.0 / 2.0 Ethische Reproduktionsmethoden

Erweiterte Indikatoren

90%

Artgerechte Haltung und Zugang zum Aussenbereich

100%

2.0 / 2.0 Förderung des natürlichen Verhaltens der Tiere

2.0 / 2.0 Tierbesatzdichte gemäss den amtlichen Vorschriften

Pflege und Stressminderung

100%

2.0 / 2.0 Schutz der Nutztiere vor Raubtieren

2.0 / 2.0 Einschränkung der Anwendung von Elektroschocks bei Tieren

2.0 / 2.0 Imkerei: Bienengesundheit während der Honiggewinnung

Tierfütterung

100%

2.0 / 2.0 Aquakultur: Förderung der Polykultur

2.0 / 2.0 Ausreichende und angemessene Fütterungs- und Trinkeinrichtungen

Tiergesundheit

90%

2.0 / 2.0 Mindestalter für das Absetzen von Jungtieren

2.0 / 2.0 Prävention der Ausbreitung von Tierkrankheiten im Betriebsgelände und ausserhalb

1.0 / 2.0 Überwachung der Tiersterblichkeit vor Ort

2.0 / 2.0 Massnahmen für Klauengesundheit

2.0 / 2.0 Erstellung eines Tiergesundheitsplans

Stallhaltung

100%

2.0 / 2.0 Licht- und Dunkelperioden innerhalb eines 24-Stunden-Zeitraums

2.0 / 2.0 Imkerei: Anforderungen an die Behausung

Züchtung und Ethik

50%