Pour y voir plus clair dans la jungle des labels 

    ou

    Pro Specie Rara

    www.prospecierara.ch

    Label de la fondation ProSpecieRara pour les produits et les entreprises qui soutiennent la conservation des plantes de culture et des animaux de rente menacés

    Titulaire

    ProSpecieRara

    Type de mention

    Label

    "Transparence"
    Le titulaire du label ou de la déclaration répond aux questions. Les informations sur les critères et le système d’attribution sont disponibles en ligne. Les parties prenantes sont consultées afin de garantir des critères judicieux (plus d'info).

    "Contrôle indépendant"
    Contrôle: Des contrôles sont régulièrement effectués par un organisme indépendant du titulaire de la mention. Ces contrôles peuvent aussi être inopiné (plus d'info).

    "Certification"
    Double contrôle: Le rapport de contrôle est ensuite vérifié par un organisme de certification indépendant et accrédité (plus d'info).

    Les exploitations déclarent chaque année leur chiffre d’affaires et les sources de provenance des semences, plants ou produits crus. Cette déclaration est basée sur la confiance. ProSpecieRara effectue en outre des contrôles annoncés par sondage, en collaboration avec des organisations partenaires et un réseau de cultivateurs de variétés bénévoles. Les contrôles tiennent compte des sources d’approvisionnement des semences et des livres généalogiques des associations de races. Les entreprises réalisant un chiffre d’affaires élevé grâce aux produits ProSpecieRara (canaux de distribution Coop) sont étroitement suivies le long de la chaîne de production par ProSpecieRara et ses partenaires (conseils pour l'acquisition des semences, visite des exploitations par des conseillers de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL).  Il n'y a pas de certification.

    Contenu

    Écologie

    Élevage

    Aspects sociaux

    Commerce équitable

    Santé

    Provenance

    Contenu du label ou de la déclaration

    Le contenu sur lequel porte le label ou la déclaration est marqué en vert (plus d'info).

    Fruits, légumes, œufs, viande, produits laitiers, laine, produits apicoles, plants et semences, animaux de rente, céréales

    Le label distingue les exploitations qui participent activement à la conservation des variétés et des races. Aucune taxe n’est demandée aux exploitations labélisées. ProSpecieRara ne dispose donc pas de fonds permettant de financer un système de contrôle et de certification externe. En plus du label ProSpecieRara, les produits les plus fréquemment vendus portent aussi un label bio ou le label Hautes-tiges Suisse, pour lesquels un systèmes de contrôle et de certification existe.

    Où acheter les produits portant cette mention

    Place de marché ProSpecieRara, fournisseurs ProSpecieRara

    Contenu détaillé

    Critères généraux

    Le label ProSpecieRara n’exige pas le respect de critères écologiques au sens strict du terme. Il ne concerne pas les méthodes de culture, d’élevage ou de transformation mais renseigne uniquement sur la pureté des variétés et des races.  La qualité requise en termes de génétique est garantie grâce au système de conservation de ProSpecieRara. Le label ProSpecieRara constitue le fondement permettant d’assurer durablement le maintien et le développement de la biodiversité dans les domaines des plantes cultivées et des animaux de rente.

     

    Fruits et légumes

    Plantes:

    • Culture et multiplication de variétés traditionnelles ProSpecieRara.
    • Provenance des semences et des plants d’une source reconnue par ProSpecieRara (catalogues des variétés ou autre entreprise certifiée).
    • Vérification des variétés propres par ProSpecieRara.
    • Envoi de semences de référence à la centrale de ProSpecieRara après chaque multiplication réussie.

    Œufs

    Animaux:

    • Obligation pour l’éleveur d’être membre ordinaire d’une association d’élevage reconnue par ProSpecieRara.
    • Obligation pour le titulaire de déclarer régulièrement et correctement toutes les données requises au registre de l’association d’élevage de la race concernée.
    • Elevage actif (procréation naturelle) et pureté de la race.
    • Collaboration de l’éleveur avec les responsables de l’association d’élevage.
    • Participation de l’éleveur au programme de performance d’élevage (en partie facultative).

    Viande

    Animaux:

    • Obligation pour l’éleveur d’être membre ordinaire d’une association d’élevage reconnue par ProSpecieRara.
    • Obligation pour le titulaire de déclarer régulièrement et correctement toutes les données requises au registre de l’association d’élevage de la race concernée.
    • Elevage actif (procréation naturelle) et pureté de la race.
    • Collaboration de l’éleveur avec les responsables de l’association d’élevage.
    • Participation de l’éleveur au programme de performance d’élevage (en partie facultative).

    Produits laitiers

    Animaux:

    • Obligation pour l’éleveur d’être membre ordinaire d’une association d’élevage reconnue par ProSpecieRara.
    • Obligation pour le titulaire de déclarer régulièrement et correctement toutes les données requises au registre de l’association d’élevage de la race concernée.
    • Elevage actif (procréation naturelle) et pureté de la race.
    • Collaboration de l’éleveur avec les responsables de l’association d’élevage.
    • Participation de l’éleveur au programme de performance d’élevage (en partie facultative).

    Céréales

    Plantes:

    • Culture et multiplication de variétés traditionnelles ProSpecieRara.
    • Provenance des semences et des plants d’une source qualifiée par ProSpecieRara (catalogues des variétés ou autre entreprise certifiée).
    • Vérification des variétés propres par ProSpecieRara.
    • Envoi de semences de référence à la centrale de ProSpecieRara après chaque multiplication réussie.

    Plantes et semences

    Plantes:

    • Culture et multiplication de variétés traditionnelles ProSpecieRara.
    • Provenance des semences et des plants d’une source qualifiée par ProSpecieRara (catalogues des variétés ou autre entreprise certifiée).
    • Vérification des variétés propres par ProSpecieRara.
    • Envoi de semences de référence à la centrale de ProSpecieRara après chaque multiplication réussie.

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    N'hésitez pas à nous contacter.

    Tel. +41 (0)44 267 44 11 E-Mail eva.hirsiger@pusch.ch

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